Saumon facile par Alain Ducasse

September 22, 2019

Saumon facile par Alain Ducasse

Titre de livre: Saumon facile

Auteur: Alain Ducasse

Date de sortie: October 10, 2013

Broché: 64 pages

Éditeur: Ducasse Edition

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Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson.



12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés :





Saumon en tartare

Saumon mariné

Saumon poché froid

Saumon poché chaud

Saumon grillé

Saumon poêlé

Saumon snacké

Saumon à la vapeur

Saumon en papillote

Saumon en feuilleté

Saumon à l'unilatérale

Saumon à court mouillement